三国の宿 料理民宿かに久 越前かに料理 越前三国の魚料理 三国温泉内湯の宿

福井県三国の民宿・越前蟹・魚料理・三国温泉

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4月から11月5日までの期間は、地元三国にこだわり抜いた新鮮な海の幸、また地元で獲れた旬の野菜など、素材の風味をそのままに、懐石料理仕立てでお客様にお出し致します。四季折々の新鮮な海の幸をご賞味下さい。

四季のお料理ご案内

三国ならではの新鮮な海の幸を、懐石料理仕立てでお客様にご用意致します。

サザエ、アワビ、生ウニ、タイ、岩ガキ、甘エビ、甘ダイ、ヒラメ、アジ、そして冬は味覚の王者、越前ガニ。ご予算に応じながら、その季節毎の旬の魚貝を用いたお料理をご用意致します。
※ その日の漁により、料理内容は異なる場合がございます。
※ 季節毎に、使用する魚貝の種類が異なります。

三国でしか食べられない美味しいお刺身もご予算に応じて色々ご用意致します。

三国の旅館

北陸の数ある珍味の中で特に秀でたものが、ズワイ蟹です。中でも越前がにと称される福井県産、特に三国港に水揚げされるものは最上とされています。かに久の越前がに料理は、すべてのプランとも、三国で水揚げされた本物の三国産越前かにだけを使用しています。
越前かに料理のご案内

越前かに … 11月6日〜3月末日まで  せいこがに(雌) … 11月6日〜1月中旬まで

当館では、茹でガニ1杯をそのままの姿でお召し上がりいただく茹でズワイ蟹コース(旬のお造り付き)をはじめ、カニ刺し、焼きガニ、カニ天ぷら、カニ鍋、甲羅みそ、雑炊で召し上がって頂く越前ガニ料理Aコース、Aコースにせいこがにが付いたBコース、茹でガニ付きCコース(皇室献上級越前かに使用)などをご用意しております。

福井県で水揚げされるずわい蟹の雄を「越前がに」、その雌を「せいこがに」と呼びます。

越前ガニ料理Aコース、Bコース、Cコースに付くかに鍋は、かに久の自慢の鍋で、多くのお客様方より美味しかったと喜んで頂いています。身も心もポカポカになるかに鍋。楽しいご宴会になること間違いなしです。

三国港で水揚げされた新鮮な越前がにを、是非「かに久」でご賞味下さいませ。

皇室献上級かに

活きたかにを使用

越前かにとせいこがに

越前かにのかに刺し

焼きがにとかに鍋

越前かにの焼きがに

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料理民宿かに久

〒913-0056 福井県坂井市三国町宿3-12-22

TEL 0776-82-1040  FAX 0776-82-0064